この度、一昨年発行す とり っ ぷ ルーレット『日本ゼネラルフード５０年史』をベースに、その時々の、西脇社長しか知らないエピソードを書き加えた書籍『おいしい料理は愛情と工夫から』が日経ＢＰ社より発刊されます とり っ ぷ ルーレット。
本書のサブタイトルは「名古屋の小さな給食す とり っ ぷ ルーレットの成長物語」で、従業員の皆さんに、当社の歴史を知って頂くとともに、す とり っ ぷ ルーレットをＰＲすることを目的に作成しました。
著者は日経ＢＰ社から紹介頂いた源川暢子（みながわのぶこ）さんにお願いしています。
（３月２１日発売）