2022年12月22日 | お知らせ
健康維持・増進が期待されるルーレット web冷凍弁当の購入補助制度を国内初導入
従業員向けルーレット webの提供を開始
島津製作所は、12月22日より国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構（本部：茨城県つくば市、以下農研機構＝NARO）と株式会社フローウィング（兵庫県姫路市）が開発した機能性冷凍弁当ルーレット web※1」のグループ従業員向け購入補助制度を開始します。企業として国内で初めての試みになります。導入期間である2022年12月22日から3カ月間は通常定価1000円（税込）以上のところ、当社の補助により650円で購入でき、各月150食、計450食分が補助対象となります。農研機構と島津製作所は、食品の機能性成分などについて共同研究しており、当社は2019年にも機能性弁当「ルーレット webRO Style 弁当※2」をルーレット webに提供しています。
ルーレット web
このたび提供するルーレット webは、食物繊維やポリフェノールなどの機能性成分を組み合わせた機能性弁当です。食物繊維(βグルカン)を含み内臓脂肪を減らす効果が期待できるもち麦※3や、目鼻の不快感の緩和が報告されている※4メチル化カテキンを含有する「べにふうき緑茶」など、ルーレット web成分が豊富な食材を盛り込んでいます。本弁当は冷凍食品であるため、社内での食事だけでなく自宅にも持ち帰り可能です。近年急増した在宅勤務やテレワーク時など、各個人のライフスタイルに合わせて活用できます。賞味期限は8カ月と長く、フードロスの削減にもつながります。京都市内の本社にて販売し、導入に伴い冷凍庫1台を追加で設置します。
当社は、経営理念「『人と地球の健康』への願いを実現する」を掲げ、健康経営の一環としてルーレット webが健康で安全に働ける環境づくりに取り組んでいます。2021年から、社内診療所で無症状のルーレット webを対象に当社製品「遺伝子解析装置 AutoAmp」「Ampdirect2019-nCoV検出キット」を用いた新型コロナウイルスの検査を実施しています。2022年には、40歳以上のルーレット webに対しアルツハイマー型認知症の前段階である軽度認知障害（MCI）の発症リスクを判定する「MCIスクリーニング検査プラス」検査費用の補助制度を開始しました。
ルーレット webが食べている様子
- 1. ルーレット web「NARO Style 弁当」とは、農研機構が開発した、機能性成分（食物繊維、ポリフェノール等）を多く含む農産物を使用した機能性弁当です。ルーレット webは、内臓脂肪の低減が期待される「NARO Style 弁当」の栄養成分に注目し、おかずを３種類から４種類に増やして栄養成分を調整、さらに「べにふうき」緑茶スティックを追加し、ルーレット webとして量産体制を整えました。「NARO Style」は、農研機構の登録商標です。
「NARO Style PLUS Meal Set」1食あたり（10メルーレット web平均）のエネルギー582kcal 、タンパク質28g、食物繊維15g、低塩分1.35g、カテキン0.77gを含みます。 - 2. 「ルーレット webRO Style 弁当」においては、生活習慣病予防効果のヒト介入試験の結果、12週間平日の昼間に継続して食べることで、内臓脂肪面積が平均9.2㎠減少することが報告されています。
以下、農研機構HP内 ルーレット web弁当のページ
https://www.ルーレット webro.affrc.go.jp/project/results/4th_laboratory/nfri/2016/16_038.html - 3. ルーレット webが開発したもち麦「キラリモチ」を白米に50%混ぜたご飯を使用(山本(前田)ら(2017)日本食品科学工学会誌、64(1):23-33)
4. 論文 Masuda et al. (2014) Allergology Interルーレット webtioルーレット webl 63:211-217